Marché de Koh Phi Phi
Au centre du village, au détour d'une ruelle peu animée, s'étire le palais des gourmands et des explorateurs du goût. Tout ce que la Thaïlande produit de plus beau se donne rendez-vous ici. Fruits tropicaux colorés, parfois aux formes fantasques, crustacés, légumes, poissons frais, cuits, fumés, panés, en beignet...
Entre 8 heures et 13 heures, prévoyez un moment pour flâner entre les étals du marché de Phi Phi, rendez-vous incontournable de la population locale, relativement peu fréquenté par les touristes (mais pourquoi donc !). L'heure idéale pour un léger lunch typiquement thaïlandais que les femmes cuisinent sur leur stand, dans de larges woks à l'intérieur desquels viande, poisson, riz, nouilles, légumes et fruits, frémissent : sautés, frits, en salade ou en soupe... Quelques pistes culinaires dans notre rubrique « Que manger à Phi Phi ? »
Sur les étals, les inscriptions ne sont pas toujours en anglais et il faudra oser explorer de nouveaux goûts. D'autant plus que les prix sont parfaitement imbattables. A commencer par les brochettes de viande, poisson et légumes à 15 Baht, les beignets salés ou sucrés autour de 20 Baht et les barquette de fruits frais, coupés, en barquettes, qui ne dépassent pas 30 Baht.
C'est aussi l'occasion d'entrer en contact avec les habitants de Phi Phi en tentant d'imiter un cochon ou un boeuf. Hurlements de rire garantis : les Thaïlandais adorent se marrer et ne sont pas les derniers à blaguer !
Du côté des gourmandises, ne manquez pas les glaces « maison », pas toujours évidentes à identifier. Repérez une femme, assise sur le sol, qui tourne à intervalles réguliers un grand bidon planté de petits bâtonnets en bois. A leur extrémité, des glaces réfrigérées par des sacs de glace qu'il faut maintenir à température froide régulièrement. Si vous ne la trouvez pas, il suffit de suivre les enfants thaïs, ils en raffolent !
Où ?
Au centre du village de Ton Sai.
Durée ?
Entre 1 heure et 2 heures (si vous prévoyez par exemple d'y manger).
Prix ?
Gratuit. Brochettes et beignets : 15 à 20 Baht. Fruits prédécoupés en barquettes : 20 à 30 Baht.
